Caffè speciali selezionati con estrema cura. Tostati con maestria artigiana. Per i palati più esigenti.

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Caffè pregiati dalla forte identità. Sapori e profumi inediti e riconoscibili. Inizia da qui.

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Specialty Coffee: cos’è?

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Specialty Coffee: cos’è? Home / Coffepedia/Speciality Coffee: Cos’è? Cos’è lo Specialty Coffee e cosa rende un caffè speciale?   Un caffè è soltanto un caffè? Se già conosci il mondo degli Specialty Coffee, probabilmente la tua risposta a questa...
Metodi di lavorazione

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In quanti giorni tostate e inviate il caffè?

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In Fiorilli Caffè tostiamo i caffè due volte alla settimana, il lunedì e il giovedì. Se effettui l’ordine da lunedì al mercoledì fino alle 00.00, il caffè sarà tostato e confezionato il giovedì e spedito il venerdì. Se invece effettui l’ordine da giovedì alla domenica...
Il processo di lavorazione degli Speciality Coffee

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Negli Speciality Coffee il processo di lavorazione delle ciliegie di caffè inizia a poche ore dal raccolto, che avviene dopo un’attenta selezione per individuare le drupe che sono nel pieno della loro maturazione. Questo fa sì che la qualità sia preservata: il...
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