GLI SPECIALTY COFFEE FIORILLI
NON IL SOLITO CAFFÈ

Gli Specialty Coffee per degustare dei veri Caffè Speciali

Gli Specialty Coffee Fiorilli raccontano una storia vera, quella del caffè (una delle bevande più consumate dalle persone di tutto il mondo) che diventa Caffè Speciale, risultato di un prodotto eccellente grazie alla cura di tutti i passaggi che lo rendono un Caffè Particolare, nessuno escluso.
La definizione di Specialty Coffee, infatti, inizia proprio alle origini del caffè, ovvero nelle piantagioni, quando si sceglie di curare una varietà botanica, e prosegue nell’attenzione che si rivolge alle fasi successive. Il caffè, infatti, è un prodotto raro e di valore, che risente delle condizioni climatiche, delle modalità di coltivazione, dei metodi di raccolta, del momento della tostatura, della macinatura e, infine, dell’estrazione e la cura di tutte queste fasi lo rende un caffè speciale.

La cura dei dettagli è il valore dei nostri Caffè Speciali

I dettagli sono la vera differenza degli Specialty Coffee ed è per questo che Fiorilli sceglie con dedizione i suoi Caffè Speciali attraverso un’attenta selezione dei coltivatori, produttori ed esportatori. 

La continua ricerca dell’eccellenza ci permette di andare oltre i parametri definiti dalla SCA ( Specialty Coffee Association) per la classificazione dei caffè Specialty: nella loro scala di riferimento 80/100, tutti gli Specialty che selezioniamo hanno punteggio minimo 85. 

Tutti i caffè che partono da 80 punti fino a 85 , sono il nostro standard di riferimento per le selezioni delle “singole origini”

I Caffè Speciali Fiorilli sono prodotti eccellenti che racchiudono al loro interno l’attenzione e la cura dell’intera filiera produttiva. 

 

 

Gli Specialty Coffee per degustare dei veri Caffè Speciali

Gli Specialty Coffee di Casa Fiorilli raccontano una storia vera, quella del caffè (una delle bevande più consumate dalle persone di tutto il mondo) che diventa Caffè Speciale, risultato di un prodotto eccellente grazie alla cura di tutti i passaggi che lo rendono un Caffè Particolare, nessuno escluso.
La definizione di Specialty Coffee, infatti, inizia proprio alle origini del caffè, ovvero nelle piantagioni, quando si sceglie di curare una varietà botanica, e prosegue nell’attenzione che si rivolge alle fasi successive. Il caffè, infatti, è un prodotto raro e di valore, che risente delle condizioni climatiche, delle modalità di coltivazione, dei metodi di raccolta, del momento della tostatura, della macinatura e, infine, dell’estrazione e la cura di tutte queste fasi lo rende un caffè speciale.

La cura dei dettagli è il valore dei nostri Caffè Speciali

I dettagli sono la vera differenza degli Specialty Coffee ed è per questo che Casa Fiorilli sceglie con dedizione i suoi Caffè Speciali attraverso un’attenta selezione dei coltivatori, produttori ed esportatori. Sono, infatti, questi ultimi a lavorare i chicchi di caffè ancora verdi che arrivano direttamente a Casa Fiorilli pronti per essere tostati attraverso un processo che ne garantisce il mantenimento delle qualità aromatiche, dei benefici e del rispetto degli standard definiti dalla SCA, l’associazione mondiale per la promozione dell’eccellenza nel mondo del caffè.

I Caffè Speciali di Casa Fiorilli sono prodotti eccellenti che racchiudono al loro interno l’attenzione e la cura dell’intera filiera produttiva.
Li contraddistingue una spiccata personalità che si afferma in tazza e che ne rende riconoscibile il sapore e le mani che l’hanno lavorato.

Specialty coffee

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Specialty coffee & Singole origini

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Le nostre miscele artigianali

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