Caffè speciali selezionati con estrema cura. Tostati con maestria artigiana. Per i palati più esigenti.

Singole Origini

Caffè pregiati dalla forte identità. Sapori e profumi inediti e riconoscibili. Inizia da qui.

Arabica Specialty e Fine Robusta insieme, per rendere eccellente la degustazione quotidiana.

Il nostro approccio

Contatti

Caffè Specialty Los Robles Natural Coban Guatemala

Caffè Speciale Brasile Santos Pergamino Sul De Minas

LOS ROBLES NATURAL COBAN GUATEMALA

Note aromatiche: Banana, Ananas, Melone, Liquore alla ciliegia.

12,50 Iva inclusa

Svuota

Il micro lotto selezionato è un capolavoro del maestro coltivatore Oscar Robles, appassionato produttore nel mondo dei caffè specialty da oltre vent’anni.

Proviene dalla zona di Verapaz, florida regione a Nord del Guatemala caratterizzata da una composizione calcarea e argillosa del sottosuolo che trasmette ai chicchi una spiccata mineralità.

I venti caldi, provenienti dal vicino altopiano messicano, proteggono la piantagione dalle gelate notturne e contribuiscono allo sviluppo ottimale dei chicchi con un’acidità fine e persistente.

Le drupe vengono raccolte e selezionate a mano ed asciugate meccanicamente per circa 40 ore ad una temperature costante di 40C°.

Il risultato in tazza è un’esplosione di frutti tropicali con richiami alcolici di liquore alle ciliegie. Arance e spezie nel retrogusto.

COD: N/A Categoria:
Singola origine Fiorilli

LOS ROBLES NATURAL COBAN GUATEMALA

Note aromatiche: Banana, Ananas, Melone, Liquore alla ciliegia.

12,50 Iva inclusa

Svuota

Il micro lotto selezionato è un capolavoro del maestro coltivatore Oscar Robles, appassionato produttore nel mondo dei caffè specialty da oltre vent’anni.

Proviene dalla zona di Verapaz, florida regione a Nord del Guatemala caratterizzata da una composizione calcarea e argillosa del sottosuolo che trasmette ai chicchi una spiccata mineralità.

I venti caldi, provenienti dal vicino altopiano messicano, proteggono la piantagione dalle gelate notturne e contribuiscono allo sviluppo ottimale dei chicchi con un’acidità fine e persistente.

Le drupe vengono raccolte e selezionate a mano ed asciugate meccanicamente per circa 40 ore ad una temperature costante di 40C°.

Il risultato in tazza è un’esplosione di frutti tropicali con richiami alcolici di liquore alle ciliegie. Arance e spezie nel retrogusto.

COD: N/A Categoria:

Caratteristiche del Caffè Speciale

PRODUTTORE: Oscar Robles – Finca Los Robles
ORIGINE: Guatemala
REGIONE: Coban – San Cristobal Verapaz
ALTITUDINE: 1450 m asl
PROCESSO: Naturale – asciugato meccanicamente
VARIETÀ: Caturra, Pache, Bourbon
PROFILO: Banana, Ananas, Melone, Liquore ciliegie.

Caratteristiche

  • Complessità aromatica 94% 94%
  • Intensità 90% 90%
  • Corposità 85% 85%

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Provenienza

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Guatemala

Prodotto artigianale

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La lavorazione esclusiva di un maestro torrefattore.

Spedizione gratuita

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Per gli ordini di almeno 30€, la spedizione è gratuita con corriere per l’Italia. La spedizione è inoltre gratuita verso molti paesi dell’Europa nel caso di un ordine superiore a 60€.

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