Caffè speciali selezionati con estrema cura. Tostati con maestria artigiana. Per i palati più esigenti.

Singole Origini

Caffè pregiati dalla forte identità. Sapori e profumi inediti e riconoscibili. Inizia da qui.

Arabica Specialty e Fine Robusta insieme, per rendere eccellente la degustazione quotidiana.

Il nostro approccio

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Caffè Specialty Panama – Finca La Camiseta Naturale

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Caffè Specialty Colombia Huila

Caffè 100% Arabica Panama – Finca La Camiseta Natural

Note aromatiche: Ananas, Mango, Nocciole, Rum

 22,00 Iva inclusa

Svuota

Un pregiato microlotto di caffè specialty proveniente dal distretto di Boquete, Panama.
Ci troviamo nell’area di El Salto, nei pressi del vulcano Baru, a circa 1750 m asl.

Laura Suarez e i suoi fratelli, hanno scelto questo eccellente terroir per dar vita alle loro magnifiche creazioni.
Una tradizione di famiglia che dura dal 1940 e che sfocia nella creazione del loro brand “Vicala Group”, ormai tra i maggiori produttori di caffè specialty panamensi.

Le temperature della zona, con un range che va dai 15 ai 22 gradi °C, permettono lo sviluppo ideale delle varietà Typica, Catuai, Geisha e Catuai Amarillo.
L’elevato accumulo di pioggia, circa 3000 ml/anno, contribuisce al corretto assorbimento dei minerali presenti nel fertile sottosuolo vulcanico.

La nostra selezione proviene dalla prima e storica fattoria: Finca La Camiseta, coltivata con le varietà Catuai e Typica.
L’arte della lavorazione naturale e della nostra curva di tostatura culmina nel suo profilo sensoriale dolce, persistente e dalla nobile acidità.
Ananas, mango, nocciole e rum si fondono insieme in questo caffè Specialty panamense.

COD: N/A Categoria:

Caffè 100% Arabica Panama – Finca La Camiseta Natural

Note aromatiche: Ananas, Mango, Nocciole, Rum

 22,00 Iva inclusa

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Un pregiato microlotto di caffè specialty proveniente dal distretto di Boquete, Panama.
Ci troviamo nell’area di El Salto, nei pressi del vulcano Baru, a circa 1750 m asl.

Laura Suarez e i suoi fratelli, hanno scelto questo eccellente terroir per dar vita alle loro magnifiche creazioni.
Una tradizione di famiglia che dura dal 1940 e che sfocia nella creazione del loro brand “Vicala Group”, ormai tra i maggiori produttori di caffè specialty panamensi.

Le temperature della zona, con un range che va dai 15 ai 22 gradi °C, permettono lo sviluppo ideale delle varietà Typica, Catuai, Geisha e Catuai Amarillo.
L’elevato accumulo di pioggia, circa 3000 ml/anno, contribuisce al corretto assorbimento dei minerali presenti nel fertile sottosuolo vulcanico.

La nostra selezione proviene dalla prima e storica fattoria: Finca La Camiseta, coltivata con le varietà Catuai e Typica.
L’arte della lavorazione naturale e della nostra curva di tostatura culmina nel suo profilo sensoriale dolce, persistente e dalla nobile acidità.
Ananas, mango, nocciole e rum si fondono insieme in questo caffè Specialty panamense.

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Scheda tecnica

PRODUTTORE: Laura E. Suarez
ORIGINE: Finca La Camiseta – Boquete- Panama
ALTITUDINE: 1500 – 1750 m asl
METODO DI LAVORAZIONE: Naturale
VARIETÀ: Catuai e Typica
PROFILO: Ananas, Mango, Nocciole, Rum
FORMATO: 250 gr
TIPOLOGIA: Grani o Macinato

Caratteristiche

  • Complessità aromatica 98% 98%
  • Intensità 94% 94%
  • Corposità 90% 90%

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Vuoi provare le nostre miscele di caffè?

Provenienza

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Panama – Finca La Camiseta Natural

Prodotto artigianale

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La lavorazione esclusiva di un maestro torrefattore.

Spedizione gratuita

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Per gli ordini di almeno 30€, la spedizione è gratuita con corriere per l’Italia. La spedizione è inoltre gratuita verso molti paesi dell’Europa nel caso di un ordine superiore a 60€.

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