Specialty Coffee Costa Rica – Vista al Chirripò (Black Honey)
Note aromatiche: Frutti gialli, spezie, vaniglia
€ 18,80 Iva inclusa
Aroma elegante, dolcezza fine e note aromatiche fruttate e speziate sono il biglietto da visita di questo Specialty Coffee coltivato tra le montagne del Costa Rica, tra i 1500 e i 1800 metri di altitudine.
La fattoria di Ricardo Ureña, produttore di questo pregiato microlotto di caffè 100% Arabica , si trova a San Juan Norte, Rivas, Perez Zeledon, San Jose, tra le montagne Cerro de la Muerte e Cerro Chirripo, nella regione meridionale del Costa Rica.
Il caffè speciale degli Ureña viene lavorato impiegando la minor quantità di acqua possibile e viene lasciato essiccare naturalmente al sole. Si tratta di una lavorazione “Full Honey” ( Black ) in grado di trasferire al chicco una splendida complessità di aromi nobili grazie al lento processo di fermentazione.
Uno Specialty Coffee dell’anima tropicale, dove profumatissimi Frutti gialli si fondono a note aromatiche di spezie e vaniglia. Un Caturra che vi trasporterà tra foreste tropicali e spiagge caraibiche, regalando al palato un’esperienza di gusto memorabile.
Caffè 100% Arabica Costa Rica – Vista al Chirripò Black Honey
€ 18,80 Iva inclusa
Aroma elegante, dolcezza fine e note aromatiche fruttate e speziate sono il biglietto da visita di questo Specialty Coffee coltivato tra le montagne del Costa Rica, tra i 1500 e i 1800 metri di altitudine.
La fattoria di Ricardo Ureña, produttore di questo pregiato microlotto di caffè 100% Arabica , si trova a San Juan Norte, Rivas, Perez Zeledon, San Jose, tra le montagne Cerro de la Muerte e Cerro Chirripo, nella regione meridionale del Costa Rica.
Il caffè speciale degli Ureña viene lavorato impiegando la minor quantità di acqua possibile e viene lasciato essiccare naturalmente al sole. Si tratta di una lavorazione “Full Honey” ( Black ) in grado di trasferire al chicco una splendida complessità di aromi nobili grazie al lento processo di fermentazione.
Uno Specialty Coffee dell’anima tropicale, dove profumatissimi Frutti gialli si fondono a note aromatiche di spezie e vaniglia. Un Caturra che vi trasporterà tra foreste tropicali e spiagge caraibiche, regalando al palato un’esperienza di gusto memorabile.
Scheda tecnica
| PRODUTTORE: Urena Rojas Family |
| ORIGINE: Finca Vista al Chirripò -San Josè |
| ALTITUDINE: 1600 – 1800 m asl |
| METODO DI LAVORAZIONE: Full Honey ( Black) |
| VARIETÀ: Caturra |
| PROFILO: Frutti gialli, vaniglia, spezie |
| FORMATO: 250 gr |
| TIPOLOGIA: Grani o Macinato |
Caratteristiche
- Complessità aromatica 96%
- Intensità 94%
- Corposità 90%
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Costa Rica Vista al Chirripò
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